兒子喜愛的 肉末蒸雞蛋家裡常做的一道菜，好吃又很容易做 ★肉末蒸雞蛋材料： 絞肉2兩． 蛋4顆 ． 蔥2支調味料：鹽半小匙 ．醬油半大匙 做法：1.將蔥切花備用2.取一個容器，放入蛋和鹽打散後，先加入醬油和絞肉攪拌均勻，再加入蔥花和蛋1.5倍量的水攪勻後，移入電鍋中蒸大約20分鐘，待滾沸開始冒出水蒸氣時，將鍋蓋略留小縫，等蒸蛋完全凝固後即可取出完成 相關閱讀:三色蛋 蕃茄炒蛋 水蓮木耳炒蛋蝦仁炒蛋 洋蔥炒蛋 XO干貝醬蛤蜊蒸蛋 宮保皮蛋 蘿蔔煎蛋 混蛋大人 就是蛋炒飯 皮蛋煎雞蛋 肉末蒸雞蛋 古早味菜脯蛋
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