派克脆皮雞排
我一直很愛脆皮雞排~
在清大附近有一家3Q..蠻好吃的~~
但很懶的騎那麼遠去吃...
公司附近現在開了一家脆皮雞排~不算加盟店~~
一間小小的店面~~~口味蠻一般的~~
所以偶爾想吃會去光顧一下~~
有聽說...派克脆皮雞排評價不錯~~但一直以為新竹沒有呢~~
那天經過新竹火車站附近~~竟然看到這麼一家~~
就買來吃看看啦~~
小小的店面~生意還不錯啊~~
只是店員超酷..一點表情也沒有....
還有一些優惠套餐-
雞排+甜不辣+飲料=69元
雞排+任選飲料=55元~
回家發現...袋子有二個顏色~藍色應該是裝原味的吧...
紅色紙袋應該是辣味~~
也蠻好區別的~
只是..雞排的份量沒有很大片~~味道也還好...沒有想像的好吃~~
愛吃辣的我...還不知大辣是什麼味道~
所以特別請店員加大辣吃看看~~~
我的雞排就特紅啦....但...我還是覺得沒很辣?~~
地瓜脆餅
看carol家的洋芋脆餅,看起來很好吃...
但我洋芋做沙拉用完了,剩一堆地瓜...
就試著做地瓜脆餅啦...a.地瓜 200gb.太白粉 60g
c.沙拉油 30g黑胡椒 3g
? 3ga.地瓜蒸熟壓於泥,再將入調味料b.用橄麵棍桿開,將切成一塊一塊
c.用 170度烤15分後,轉150烤5分,即完成
還蠻好吃的...
做好後要放密封罐比較不會受潮哦...
涼拌小黃瓜
涼拌小黃瓜是我每次做每次敗的一道...
每次調味都調的很難吃耶...不知醋加太多,就是辣椒放太多...總知加幾來就是難吃...
這次又找了食譜...好好研究一下...
小黃瓜先切斷...然後加鹹攪拌一下,放十分...等水瀝出來..
這次只加蒜頭及醬油...果然好吃多了...
若味道不過,之後在調味啦...
客家小炒
客家小炒
材料：
乾魷魚一尾、豬五花肉、芹菜６根、豆干3塊、青蔥2根、紅辣椒、蒜頭調味料：
鹽 1 小匙、醬油 2 大匙、糖 2 小匙、米酒２大匙
做法：
1. 將魷魚、豬五花肉、豆干分別放入滾燙的油鍋中、炸至表面微焦黃。
2. 接著把辣椒、蔥、蒜頭 丟入鍋中炒出香味。
3. 然後再芹菜丟入鍋中拌炒。
4. 放入鹽、糖、醬油、米酒、再翻炒均勻即可。
5. 「客家小炒」就大功告成！上桌囉！！
芹菜管好嫩喔~ 孩子都先搶它
豆干、豬肉表面有點焦黃 很香 魷魚很有咬勁
如果喜歡海鮮味，再加入乾蝦仁也好吃。
也是很好的下酒菜~
乾魷魚事先須泡鹽水一天，香氣、咬勁都比新鮮魷魚讚。
蔥爆香的火候很重要，這樣才會有香氣。
我要盛飯了.....要喝酒喔~ 請自備.... 哥哥不在家 今天不賣酒~
快速方便 蘿蔔煎蛋
★蘿蔔煎蛋
材料：蘿蔔乾100克 蛋4顆 蔥1根調味料：
鹽半小匙做法：
1.將蘿蔔乾洗乾淨後擠乾水份，並將蔥切丁後一起放入容器中，
打入雞蛋，並且加入約1-2個蛋量的水和少許鹽一起攪拌均勻備用
2.鍋中油燒熱至150-160度，倒入拌好的蛋汁後，用筷子由外向內將所有食材攪拌聚合成圓餅狀，之後瀝油煎至底面酥黃，再翻面將兩面都煎到酥黃即可完成
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堅持的是原則還是偏見？
在塵念的格子看到這文章真的很棒 給自己照一下鏡子轉貼回來跟大家一起分享 堅持的是原則還是偏見？ ◎聖嚴法師/文
待人處世的過程中，「堅持原則」本來是正常的，
問題是：你所堅持的究竟是原則？還是自己的偏見？
如果對任何事都堅持自己的想法才是對的，堅持要用自己的做法，
只管自己，別人的建議和商量，都不願接受，也不願意為任何人改變，
不替別人設身處地著想，到最後可能於人於事都會造成傷害。
你以為這是堅持「原則」，其實不是！你所堅持的，不過是個人的偏見，
這就是「我執」。
堅持原則，是指自己所堅持的，也會為其他人所接受；
不僅現在的人可以接受，未來的人也可以接受，甚至過去也曾經被人接受過，
這才叫做原則。
做人有做人的原則，做事有做事的原則。做人的原則首先要「保護自己」，
可是保護自己並不表示要傷害他人；考慮自己的同時，也要尊重他人，
自己受益，也希望對他人有幫助，秉持彼此互惠互助的立場，這種原則才是對的。
做事的原則，應該要以大多數人的利益為考量，如果所堅持的原則，
是出於自私或為了少數人，或貪圖一時的方便，這就是偏見，就是執著。
但許多人經常分不清到底是「擇善固執」，還是把個人的偏見當成了原則？
其實，只要觀察別人對這件事情的觀感，就能判斷出究竟是偏見還是原則。
如果你的想法和做法，讓每個人都覺得受不了、很痛苦，
每個人都覺得那是錯的、有問題的，只有你認為是對的，那很可能就是偏見。
能夠符合每一個人或是多數人共同的的想法和意願，那才是原則。
原則並不是一成不變的，它會隨著時間或區域環境的不同而有所改變，
唯一不變的是：一定是為眾人著想，能夠為大家所樂於接受的。
執著偏見的人，就是我執太重。我執會帶給我們很多煩惱，
因為自我意識太強，自我中心太堅固，就會堅持自己的性情或想法，
全身如同刺蝟般長滿利刺，「稜角」很多，動則傷人，而無法圓融待人。
所以有人說：「做人處事要內方而外圓」，「內方」就是原則，
「外圓」就是不傷人。雖然在心裡有一定的標準，可是當需要變通的時候，
也不要執意不變，食古不化。必須要有一些善巧方便，
觀念想法適時地轉一個彎、換個角度，或是多用同理心、柔軟語，
這樣才不會讓人覺得你很難相處，事情才容易成就。
時時提醒自己「內方外圓」的原則，也是化除我執的方法之一。
更進一步說，如果我們能夠放下我執，不以自我為中心，
任何事情都能看得開、看得淡、放得下，而且能夠包容所有的人、所有的事，
自然而然就不會有偏見，當然就沒有煩惱了。
香辣海茸
香辣海茸
香辣海茸
材料：
海茸半斤、辣椒2支、蒜數粒、九層塔 調味料：酒1大匙、醬油膏2大匙、雞粉半小匙、香油1大匙
做法：
1.將海茸洗淨切寸段、辣椒切斜片、大蒜拍碎備用。
2.將海茸燙過撈起備用。
3. 起熱鍋，加入3大匙油炒香蒜末、辣椒後嗆酒，
4.再下海茸拌炒片刻後， 再加醬油膏、雞粉調味，一起拌炒均勻，加些水蓋鍋燜煮一下。
5. 起鍋前再加入九層塔拌炒勻即可。
上桌!
海茸是一種純天然的深海藻類植物.含鈣.碘.鐵.纖維質.海藻膠等
愛美的人多吃喔~
兒子喜愛的 肉末蒸雞蛋
家裡常做的一道菜，好吃又很容易做
★肉末蒸雞蛋材料： 絞肉2兩． 蛋4顆 ． 蔥2支調味料：鹽半小匙 ．醬油半大匙
做法：1.將蔥切花備用
2.取一個容器，放入蛋和鹽打散後，先加入醬油和絞肉攪拌均勻，
再加入蔥花和蛋1.5倍量的水攪勻後，移入電鍋中蒸大約20分鐘，
待滾沸開始冒出水蒸氣時，將鍋蓋略留小縫，等蒸蛋完全凝固後即可取出完成
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跟神與人摔跤 參考經文：《 創世記卅二章22-32節 》
當晚，雅各起來，帶著他的兩個妻子、兩個妾，和十一個兒子渡過雅博河。他們都渡過以後，他又把所有的一切都運送過河，自己一個人留在後面。有一個人來跟雅各摔角，一直搏鬥到天快亮的時候。那個人看自己勝不過他，就在他的大腿窩上打了一下，大腿就脫了臼。那人說：「天快亮了，放我走吧！」雅各回答：「你不祝福我，我就不放你走！」那人問：「你叫甚麼名字？」他回答：「雅各。」那人又說：「從此以後，你不再叫雅各。你跟上帝和人搏鬥，你都贏了，因此你的名字要改為以色列。」雅各問：「請告訴我，你叫甚麼名字？」那人回答：「為什麼問我的名字？」說了這話，就給雅各祝福。雅各說：「我面對面見了上帝，仍然活著！」於是他叫那地方批努伊勒。雅各離開批努伊勒的時候，太陽出來了。由於大腿脫臼，他跛著腳走路。一直到今天，以色列的後代都不吃大腿的筋，因為雅各大腿窩的筋被扭傷了。
回想兒童主日學時記憶猶新的一段聖經故事：雅各以偷天換日的計謀用紅豆湯換取長子名分，以欺騙手段獲得父親祝福。為了逃避兄長的追殺報復，雅各被迫逃向哈蘭。他一路驚慌又孤單地經過曠野，從早不斷奔逃直到日落，晚上在疲憊不堪下，就在一處休息入眠。未料，雅各在睡夢中看見上帝，更得到上帝的應許賜福。雅各在伯特利遇見上帝，除了使他更相信上帝，也讓他的人生觀、價值觀都有極大的轉變。伯特利成為雅各重生得救的地方；每位基督徒也都有自己重新認識上帝、重生得救之處。不過，雅各的故事並非到此結束；上帝不是向雅各顯現，以證明自己是神就算了，上帝還要改變他的生命，對付他不良的個性。同樣地，成為基督徒，也不是只要認罪悔改受洗就好了，信仰旅程是需要走過許多經歷的。我們發現，當雅各遇見上帝後，上帝不但逐步調整他，甚至當他要返回故鄉時，上帝更徹底改變他的生命。雅各想和以掃和好，又怕以掃殺他，所以用禮物求和；但上帝卻要雅各學習更重要的功課，也就是解決問題之前，要先與上帝建立正確的關係。基督徒也是一樣，必須過得勝的生活，而不是定睛於環境，或只運用自己的聰明才智來解決問題。當雅各帶著家人、僕人與家產，一同邁向與以掃的和解之路。在雅各的求和計畫中，他先讓僕人、家畜、家人都渡河。當最後剩下他一人時，上帝再次顯現，並親自與雅各摔跤。按經文記載是說，有一人來跟雅各摔跤，兩人搏鬥甚久直到黎明。出乎人意料的是，當兩人打得難分難解時，那人竟央求雅各放他走。雅各則再次展現他對上帝的祝福之渴望，他祈求對方祝福，以保障他與以掃大和解的心願能順利。就在雅各生命的轉捩點，上帝賜予他新的身分，將他的名字「雅各」改為「以色列」，意思是他與上帝和人較力，都勝利了。為什麼說，雅各與人的摔跤（爭奪、爭鬥）得勝了呢？其實，這並非指他從以掃那裡爭到長子名分及祝福，也不是說他從拉班那裡爭到豐富財產；而是說他可以完全跳脫與人的競爭了。在雅各生活的世界裡，各種價值觀、人生觀、信仰，都是極大的引誘及試探，隨時會讓他離開上帝。所以，他必須有所選擇，也許他會選擇貪圖眼前利益，跟著外族崇拜偶像，忘了曾經向他顯現的上帝，而失去那屬天的祝福；但他最後終能跳脫這一切，堅持不離棄上帝，表示他與世人的摔跤已經得了勝。至於雅各與上帝摔跤得勝，不在於他擊敗上帝，而在於他最後降服於上帝，那時，才是他真正得勝的開始。事實上，這次的摔跤，不只是肉體上的摔跤，更是雅各在靈裡的掙扎。雅各在靈裡向上帝禱告，上帝卻要矯正他一些罪惡、不良個性與老我；雅各與上帝摔跤，是一種不順服的掙扎。他不順服上帝的心意，所以說上帝的使者勝不過他。直到上帝的使者摸著雅各大腿窩的筋，讓他扭傷瘸腿，以致於再也不能摔跤時，他才完全放棄自我掙扎。而順服上帝的時候，就是他得勝的開始。每個重生得救的基督徒，除了曾在人生的伯特利遇見上帝，進而信靠上帝外，也有人生的雅博渡口、毘努伊勒需要渡過。與世人摔跤時，我們必須不被這世界的價值觀左右，必須堅持跟隨主，最後方能得勝。在每天的生活中，我們必須做許多決定，我們是用世人的價值觀來成為取捨標準？或用上帝的標準成為我們的標準呢？在我們的生命中，也有很多是上帝不喜悅的，如不良個性、罪惡……等，上帝要我們勝過這些；肯不肯順服上帝，除去自己的老我，就是與上帝摔跤能否得勝的關鍵。另外，上帝與雅各摔跤，也意味雅各有些地方與上帝的意願相違，所以上帝要制服他。但雅各的個性頑劣，不容易制服，直到上帝的使者摸著雅各大腿窩的筋，他才被改變，也才算得勝。大腿窩的筋，代表什麼意思呢？在希伯來文中，「腿」與「腰」是同一個字，「窩」則是指是指「腳底」。所以希伯來人認為，從腰到大腿以至腳底，有一條筋，有很強的力量；簡言之，它含有「根基」之意，所以也代表生命的根基及力量的源頭。而「摸」呢？在聖經中，上帝的觸摸，具有特別意義和權威，總會帶來一些改變。當雅各生命的根基、力量的源頭被上帝摸著時，他的生命就被更新，力量就被改變了。因此，雅各的得勝，並不是天使打不過他，而是他被摸著，他的老我被打敗。 很多時候，我們也像雅各一樣，想靠自己的力量、知識、意志，過自認為得勝的生活，而不是靠著上帝而活，以致於生命中出現許多自我、詭詐、罪惡、不順服。只有當上帝的手摸著我們，使我們在祂面前感到無能為力時，才是我們得勝的開始。上帝並不怕人的頑劣，只要人還在意屬靈的恩典及祝福，只要人還在意上帝的作為，只要人不在信仰上冷感，一切的問題上帝都能處理、對付。在這裡，上帝不就徹底地對付雅各了嗎？我們基督徒的信仰歷程，難免不斷地與人或上帝搏鬥。與人摔跤最終要得勝，不是去打倒對方，而是要超越世俗的觀念；與神摔跤要得勝，不是要改變神，而是要降服於神。當我們信主一段時間，會走到人生的毘努伊勒，屆時我們必須爭鬥，與上帝爭鬥。而當我們生命的根基、力量的源頭被上帝摸著，因而徹底降服在上帝面前的時候，也就是我們得勝的時候，也是上帝要將最大的祝福賜給我們的時候了。願我們生命的根基，也能像雅各一樣被上帝觸摸而改變、更新，從此為上帝而活。
引用:
http://www.pct.org.tw/neweyes/weeklyneweyes_epaper.htm?WID=W20081007124
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活出美好.讀書會01
茶和咖啡
許多得第一名的點心
就讓人覺得置身在天堂!
活出美好與食物...
看見桌上的食物(特別是像蘋果般大的棗子)
沒來的弟兄姐妹大概會很遺憾!
10元跟50元的比較級~
知道有多大ㄇㄟ....?
溫暖的家中
有棒極了的茶和咖啡(咖啡是嗎哪咖啡店前老闆禾熙提供)
新的年度提摩太小組第一次的讀書會
在本月的第四週日(1/27)在正昌和雅惠的家中舉行,
我們讀的第一本書是很多人很喜愛的
~ <活出美好>~第一.二.三部(p.18-182) 我們有三位弟兄姐妹來做導讀,每位十分鐘,
時間表為: 詩歌: <13:30-13:50> 第一部:雅惠 <13:50-14:10>第二部:禾熙 <14:10-14:20>第三部:佩芳 <14:20-14:30>分享: <14:30-15:30> 每位三分鐘讀書會進行的方式和書目討論: <15:30-16:00>
